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營養資訊

現 在 已 有 不 少 研 究 報 告 指 出 紅 酒 有 防 癌 功 能 , 好 像 法 國 人 雖 然 喜 歡 甘 美 肥 濃 的 食 物 , 但 他 們 患 上 心 臟 病 或 某 些 癌 症 的 機 會 卻 比 其 他 國 家 的 人 低 。 科 學 家 一 直 相 信 秘 訣 在 於 他 們 每 天 都 飲 紅 酒 。 但 對 箇 中 原 因 仍 未 完 全 掌 握 。 最 近 有 研 究 員 證 實 , 紅 酒 中 含 有 的 一 種 物 質 , 可 以 對 付 人 體 內 協 助 癌 細 胞 生 長 的 基 因 。

白藜蘆醇物質壓抑癌病基因

美 國 北 卡 羅 來 納 州 大 學 醫 學 院 的 營 養 生 物 學 家 奧 爾 姆 . 麥 克 納 里 領 導 的 研 究 小 組 發 現 , 紅 酒 含 有 一 種 叫白 藜 蘆 醇 (resveratrol) 的 物 質 , 本 身 是 一 種 防 止 葡 萄 受 真 菌 侵 襲 的 抗 氧 劑 。 白 藜 蘆 醇 的 另 一 大 用 處 是 可 以 壓 抑 人 體 內 一 種 叫 NF-kappa B 的 癌 病 基 因 。

科 學 家 說 , NF-kappa B 會 減 慢 人 體 對 抗 癌 細 胞 的 活 動 , 令 癌 細 胞 無 法 被 根 除 。

雖 然 白 藜 蘆 醇在 桑 樹 、 花 生 和 樹 莓 中 也 能 找 到 , 但 在 紅 葡 萄 中 的 含 量 卻 最 多 。 研 究 員 相 信 , 新 發 現 對 防 癌 藥 物 的 研 究 將 大 有 幫 助 。

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根 據 《 中 國 民 間 療 法 》 第 八 號 期 刊 報 述 , 中 國 山 東 省 醫 院 的 研 究 發 現 , 「 雙 薯 」 - 馬 鈴 薯 及 番 薯 的 混 合 汁 液 對 紓 解 便 秘 甚 有 療 效 , 成 效 更 高 達 九 成 七 。

研 究 以 68 名 患 長 期 便 秘 病 人 為 對 象 , 歷 時 一 至 三 年 。 治 療 方 法 是 以 一 百 毫 克 馬 鈴 薯 汁 、 一 百 毫 克 番 薯 汁 , 混 合 後 以 小 火 煮 沸 加 入 蜂 蜜 十 毫 克 、 香 油 五 毫 克 , 讓 便 秘 病 患 者 於 睡 前 飲 用 , 連 續 服 用 七 天 為 一 個 療 程 , 結 果 大 部 分 病 人 在 服 用 一 至 四 個 療 程 後 即 告 痊 愈 。


綜合報道
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當 全 球 大 多 數 男 士 為 陽 痿 藥 「 威 而 鋼 」 而 瘋 狂 的 時 候,亦 有 科 學 家 向 傳 統 食 物 進 軍,務 求 找 出 天 然 的 壯 陽 物。最 近 美 國 科 學 家 發 現 西 瓜 具 有 替 代 陽 痿 藥 「 威 而 鋼 」 ( 又 稱 偉 哥 ) 的 作 用 。 但 要 吃 三 只 西 瓜 才 有 效 果 。

瓜氨酸令男性勃起

氮 氧 化 物 對 男 性 性 能 力 是 一 種 非 常 重 要 的 物 質 。 專 家 指 西 瓜 含 有 的 氨 基 酸 和 瓜 氨 酸 。 瓜 氨 酸 可 以 完 全 吸 收 到 血 液 中 , 更 容 易 產 生 氮 氧 化 物 , 從 而 令 男 性 勃 起 。 美 國 亞 利 桑 那 州 的 「 天 然 維 他 命 」 公 司 正 研 製 新 產 品 Stimulin 。 據 悉 , 這 是 第 一 種 能 促 進 男 子 性 能 力 的 天 然 藥 物 , 一 片 藥 含 有 相 當 於 三 個 西 瓜 的 瓜 氨 酸 。

綜合報道
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