今日健康  | 廣告 |    登入 |  註冊     香港   |  台灣      简><繁    
Menu
  • 妳累了嗎? 職業婦女小心肝!

    現代人生活習慣不佳,經常熬夜又暴飲暴食,往往使得肝功能不好,甚至出現脂肪肝。不只是男性,尤其現代女性在職場上也往往得要衝鋒陷陣,有脂肪肝的女性也不少;傳統中醫認為,春天是生發季節,適合養肝,因為春天屬木,是萬物生長的季節,而肝臟也屬木,人體也和自然界一樣,陽氣漸盛,因此春天養生原則首重養肝,而且中醫所指的肝,不只是肝臟,還包括了肝經。

    休息了仍容易疲勞 肝已經出現警訊

    李深浦中醫師表示,不要小看內臟的功能,每天都應該要適度休息,如果休息了仍容易疲勞、手腳痠軟無力、眼睛模糊、頭痛、腦神經不想動,表示肝已不想工作,應該要適度休息;其實人體無時無刻都在兢兢業業,都在不斷運轉,除非是肝已經出現警訊,否則不太需要特別去注意,如果忙碌無法睡7-8小時,可以閉眼、放空,使肌肉放鬆約20分鐘,短暫的休息,也可瞬間補充體能。

    全身放鬆忘我 可使肝氣恢復

    休息就是要完全放下,李深浦中醫師指出,利用短時間全身放鬆忘我,可以使肝氣恢復,讓極化的自律神經可以去極化,能使身體得到快速充電的感覺,而且全身經絡疲勞可以恢復。此外,尤其是不要一直注意有沒有在休息,隨意神經太發達,什麼都要管,一天到晚想把他人管好,想把自己的五臟管好,其實都沒有必要,只會使自己痛苦。

    置之死地而後生 治療肝臟就是要能新陳代謝

    肝是管睡眠中樞,新陳代謝的器官,舊的不去新的不來,「心死而後神活」,若是注意身體太多,無法放下,反而會無法使隨意神經與自律神發揮充分效能,肝沒有神經,每天最少要有一個時間是要放掉一切的想法;由於「肝為將軍之關,謀略出焉」,就是與思想、心臟和血液都相關,所以要置之死地而後生,自己要放下,就好像人要會排便,才能吃得下。所以,治療肝臟最好的辦法是要使之新陳代謝。

    救活C肝女 李醫師獲頒感謝狀

    臨床上,就有一名公司老板娘罹患原位性肝硬化,已陷入昏迷要等待換肝,而且有肛門出血得要輸血,不但無法吃喝,聞到食物的味道就噁心想吐,但是經由李醫師開給的中藥治療十五天後已能吃能喝,肝硬化病況得以獲得改善。還有一位日本女子因為C肝出現肝昏迷住進加護病房,也在服用李醫師開給中藥治療二週後,挽回一命;這位女子的兒子黃民隆先生還特別致贈感謝狀給李醫師。

    護肝:營養均衡、不吃冰、要放下、不掛心、睡得好、要運動

    李深浦中醫師強調,養肝除了要放下、不掛心、吃好睡好之外,還不可吃冰,因為溫度下降,食物無法消化,釋放營養會產生凝聚作用,進而導致熱量堆積,而且無法轉換成體力,而是悶熱,使人更想吃冰,造成惡性循環。所以,護肝就是飲食的溫度要適當,營養要均衡,不要想太多,吃好睡好,而且要運動。

     

  • 產後飲食分四階段 調養健康體質黃金期

    生產後的媽咪往往都會遇到掉髮、手麻、記憶力變差、怕冷等狀況,而產後坐月子這三十天,是女人一生中不可忽視的體質黃金調養期,若月子坐得好一些原有的疾病都能獲得改善,但如果坐不好恐會產生其他病症,因此產後的飲食調理非常重要,是決定是否能恢復產前健康狀態的關鍵期。

    產後飲食調理分四階段

    中醫師羅雅元表示,分娩時的創傷與出血,加上產程中的力氣消耗,使媽媽處於“多虛多淤”的狀態,將產後飲食調理分成四階段,第一週以代謝為主,吃豬肝、紅豆湯,幫助子宮排出惡露與其他廢物,第二週以修復為主,以豬腰、豬腳、魚湯等活化血液循環,預防腰酸背痛。第三、四週,惡露將淨,這時候可以多喝一些雞湯,雞具有補益作用,對於產後虛損有很好的幫助。選用當季新鮮食材、通過認證標章的食材供應商(產銷履歷) ,全程都以低油、低糖、低鹽、高纖、高鈣為主,不添加任何有害健康的防腐劑、味精、色素、人工香料或食品添加物。

    選擇當季新鮮食材、由營養師做熱量控管、加入中藥調理更佳

    產後調理飲食的新鮮度尤為重要,月子餐業者表示,依每個季節不同的特性,選擇當季新鮮食材,另外也與婦產科診所做搭配,根據不同媽媽的身體狀況來做飲食的調配,在產後媽咪狀況較穩定的三~四周,會提供少油炸、少肥肉的低卡餐給媽咪做選擇讓媽咪吃的健康無負擔。

    產後飲食除了會影響到媽咪本身的修復,也會影響母奶的營養,月子餐業者指出,在菜單的設計上會由營養師做熱量控管,除了基本的傳統的食材,也會加入中藥調理,搭配適合媽咪吃的青菜、水果,透過中醫的概念,用薑來平衡青菜、水果的涼性,循序漸進的多元食材調理也讓媽咪能達到營養均衡。(文章授權提供/優活健康網)

     

  • 糖友安心吃粽過佳節 要把握哪些原則?

    端午節將至,不少糖尿病友會詢問營養師「患有糖尿病可以吃粽子嗎?」這答案是肯定的!只要謹記適量攝取且把握三低(低油、低鹽、低糖)一高(高纖)與均衡飲食的原則,仍可和家人共享端午美食與佳節氣氛。

    注意份量 以免血糖上升

    童綜合醫院營養治療科黃筱尹營養師表示,傳統粽子主要以糯米為主材料再搭配其他食材(如栗子、蛋黃、滷肉、花生等)一同包覆而成,而糯米屬全榖根莖類食物,因此需注意食用的份量,否則易使血糖上升。

    吃養生粽也不能過量

    近年養生風氣盛行,許多業者紛紛推出雜糧養生粽、健康全榖粽等,於製程上強調少油、少鹽與高纖,這對於糖尿病友是另一項選擇,黃筱尹營養師指出,食用時注意食材中是否有栗子、蓮子、山藥、薏仁、紅豆或綠豆等,這些食材雖富含高纖,但仍屬全榖根莖類食物,切記謹守不過量攝取原則。

    吃甜粽 飯要少吃半碗

    除了鹹粽,涼涼、甜甜的鹼粽或豆沙粽也是很多人的最愛,黃筱尹營養師說,若將其當成點心食用,則需注意正餐的飯量需減少半碗,否則會使醣類攝取過量,鹼粽未沾糖前熱量約150大卡,沾糖後熱量會增加,且砂糖易使血糖急遽上升,因此食用時將砂糖加水稀釋或以代糖取代,皆可使血糖控制的更平穩。

    儘量不沾醬或加水稀釋

    為使粽子更添美味,民眾會添加沾醬,如甜辣醬、醬油膏等高鈉調味品,黃筱尹營養師強調,糖尿病合併有高血壓或心血管疾病的患者,需注意有血壓上升的可能,避免沾醬或加水稀釋都是減鈉的方法;包粽時高鈉的食材(如菜脯、筍乾等)可以清水多洗幾次,或以新鮮餡料(如香菇、竹筍、紅蘿蔔等)取代,這些方法皆有助於減少過多鹽分之攝取。

    另外需注意粽子也屬於高油脂的食物,因餡料多含有五花肉、花生、鹹蛋黃,北部粽的糯米還會先經油炒;所以包粽時以瘦肉或豆干取代五花肉、以栗子取代鹹蛋黃、餡料勿炒太油等都是減少油脂攝取的方式。

    粽子搭蔬果吃才營養均衡

    黃筱尹營養師呼籲,選購粽子時除注意餡料內容,也需注意份量是否適中,找尋符合個人需求的種類,食用時搭配蔬果一同食用,才能吃得營養又均衡,粽子外雖包裹著粽葉,但裡面卻藏有不少健康隱憂,只要謹記三低一高與均衡飲食的原則,端午節也可以吃的沒有負擔。